Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana
Prezzo
28,00 €
Nessuna tassa
Lombardo Luca, Farolfi Camilla, Capri Ettore
Azienda Agroalimentare
Libro in brossura
05 Agosto 2022
280
Nuovo
Descrizione
Il volume è concepito come una guida operativa per le aziende olivicole-olearie che intendano migliorare il proprio livello di sostenibilità come richiesto dalle future politiche agricole a supporto dell'agricoltura sostenibile. Un portfolio di requisiti analizza i processi di produzione agricoli e di frantoio in termini di sostenibilità ambientale, sociale, economica favorendo l'autovalutazione e la pianificazione dei miglioramenti. I riferimenti di base sono le normative nazionali e regionali, le buone pratiche, le evidenze scientifiche, gli standard ISO, le certificazioni di sostenibilità già esistenti. Tutti i requisiti hanno avuto una verifica nazionale in campo.
Dettagli del prodotto
9788850656240
Scheda dati
- Autore
- Lombardo Luca, Farolfi Camilla, Capri Ettore
- Collana
- Azienda Agroalimentare
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 05 Agosto 2022
- Pagine
- 280
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788850656240
- ean13
- 9788850656240
Nuovo
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