Biodiversi
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Mancuso Stefano, Petrini Carlo
I libri di Carlo Petrini
Libro in brossura
20 Maggio 2015
128
Nuovo
Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.
9788809815469
Scheda dati
- Autore
- Mancuso Stefano, Petrini Carlo
- Collana
- I libri di Carlo Petrini
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 20 Maggio 2015
- Pagine
- 128
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809815469
- ean13
- 9788809815469
Nuovo
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