Sourdough. A complete guide and recipe book
Prezzo
25,00 €
Nessuna tassa
Astolfi Riccardo
Gli illustrati
Libro in brossura
08 Novembre 2018
248
Nuovo
Impastare il pane è un rito, fatto di gesti, movimenti seri e calibrati, una manualità lenta e nello stesso tempo ritmica, quasi una danza vibrante e ondulatoria che unisce ingredienti semplici come la farina, l'acqua e il lievito madre in un unico impasto complesso, perfetto e simmetrico, assolutamente in equilibrio. Fare il pane con la pasta madre è riavvicinarsi alla Terra, al territorio, ai contadini, alle nostre tradizioni. È valorizzare la biodiversità locale, acquistare biologico, preservare il futuro dell'ambiente e dei nostri figli che ci vivranno.
9788867532469
Scheda dati
- Autore
- Astolfi Riccardo
- Collana
- Gli illustrati
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 08 Novembre 2018
- Pagine
- 248
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867532469
- ean13
- 9788867532469
Nuovo
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