Bosco e il sottobosco. Castagne, funghi, tartufi, frutti di bosco nella cucina della tradizione regionale (Il)
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16,00 €
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Descrizione
In questo libro si esplora un ricco mondo di golosità gastronomiche che i frutti del bosco e del sottobosco offrono nelle diverse cucine regionali, oltre alle storie, alle leggende e alle curiosità cui sono legati.
Dettagli del prodotto
9788878275058
Scheda dati
- Autore
- Accademia italiana della cucina (cur.)
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2021
- Pagine
- 248
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788878275058
- ean13
- 9788878275058
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