Olio nostrum. Storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia
Prezzo
18,00 €
Nessuna tassa
Barbera Manfredi, Ottaviano Carlo
Prodotti tipici, territorio e gastronomia
Libro rilegato
01 Giugno 2015
160
Nuovo
Olio Nostrum, volume realizzato da Manfredi Barbera insieme al giornalista Carlo Ottaviano, incrocia le storie millenarie dell'ulivo e del Mediterraneo con l'avventura imprenditoriale del più antico brand italiano nell'olio d'oliva di qualità. Gli autori raccontano l'emozionante viaggio nel mondo dell'olio e dell'alimentare in generale intrapreso 120 anni fa da due delle più lungimiranti famiglie del Meridione d'Italia: i Barbera e i Florio. L'origine e il futuro, la tradizione e l'innovazione, le produzioni locali e il mercato globale, l'etica del lavoro e il rispetto dei consumatori in una narrazione densa che, come scrive nella prefazione Oscar Farinetti, ci fa sentire i profumi e i sapori delle cultivar siciliane, di quei suoli così fortunati, del sole della Magna Grecia, dei venti mediterranei, dei contadini che Manfredi Barbera ha scoperto, che ama, che protegge.
9788861401846
Scheda dati
- Autore
- Barbera Manfredi, Ottaviano Carlo
- Collana
- Prodotti tipici, territorio e gastronomia
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 01 Giugno 2015
- Pagine
- 160
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788861401846
- ean13
- 9788861401846
Nuovo
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