Com'è profondo il mare. La mia cucina in 60 ricette. Ediz. a colori
Prezzo
28,50 €
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Pascucci Gianfranco
I Grandi Chef
Libro in brossura
30 Novembre 2017
192
Nuovo
Descrizione
Gianfranco Pascucci studia, cerca, assaggia, sperimenta, prova e riprova. Lavora sullo stesso piatto per anni fino a renderlo perfetto. Con la minuziosità di un incisore, esalta il particolare nel trattare la materia prima più viva che ci sia. Questo è il suo primo libro di ricette. Un libro che parte dalla prima spiaggia e arriva in alto mare, catturando sapori, profumi e consistenze. Un libro che è anche il racconto della sua Fiumicino, insospettabile area archeologica e raro scrigno di biodiversità.
Dettagli del prodotto
9788866411307
Scheda dati
- Autore
- Pascucci Gianfranco
- Collana
- I Grandi Chef
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 30 Novembre 2017
- Pagine
- 192
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788866411307
- ean13
- 9788866411307
Nuovo
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