Grande libro dell'amaro italiano (Il)
Prezzo
29,00 €
Nessuna tassa
Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano con un focus su 300 etichette corrispondenti ad altrettante realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario attraverso la storia, le produzioni e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, affrontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food & beverage che vedono l'amaro come prezioso ingrediente nella mixology e in cucina.
9788809884199
Scheda dati
- Autore
- Zed Matteo
- Collana
- Cucina
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 16 Ottobre 2019
- Pagine
- 224
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809884199
- ean13
- 9788809884199
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