Cucchiaio d'Argento. Il cucchiaio d'argento carne (Il)
Prezzo
29,00 €
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Descrizione
Questo volume guida gli appassionati a conoscere e scegliere la materia prima di qualità, valorizzando in cottura le tipologie e i tagli più indicati per ogni preparazione. Tanti i consigli per marinare, salare e poi arrostire, brasare, stufare o grigliare a regola d'arte. Le 110 ricette permetteranno anche ai meno esperti di cimentarsi con piatti adatti alla cucina di tutti i giorni, come polpette, involtini, nodini o hamburger. E poi largo alla rivisitazione della nostra tradizione, con arrosti, carré e polpettoni, a cui si aggiungono preparazioni quali Asado, Tajine o Pulled pork, in una festa di aromi e sapori.
Dettagli del prodotto
9788833333526
Scheda dati
- Collana
- CUCCHIAIO D'ARGENTO
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 05 Maggio 2023
- Pagine
- 256
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788833333526
- ean13
- 9788833333526
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