Cuoco segreto dei papi. Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticcieri (Il)
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44,00 €
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Di Schino June, Luccichenti Furio
Roma. Storia, cultura, immagine
Libro in brossura
04 Settembre 2008
221
Nuovo
Descrizione
Chi era Bartolomeo Scappi, cuoco segreto dei Papi, cavaliere del Giglio e Comes Palatinus Lateranensis? Questo volume ricostruisce per la prima volta, sulla base di un'ampia ricerca archivistica, la vita del celebre cuoco, descrivendo anche il ruolo e le vicende della confraternita dei cuochi e pasticceri nella Roma del Cinquecento con la loro chiesa confraternale. La raccolta di ricette per ospiti illustri evidenzia la complessità di una cultura gastronomica aperta alle suggestioni di tutte le regioni italiane.
Dettagli del prodotto
9788849214123
Scheda dati
- Autore
- Di Schino June, Luccichenti Furio
- Collana
- Roma. Storia, cultura, immagine
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 04 Settembre 2008
- Pagine
- 221
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788849214123
- ean13
- 9788849214123
Nuovo
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