Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi
Prezzo
32,00 €
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Il libro di Tim Anderson non solo racconta il Giappone ma è profondamente giapponese, nel senso dell'estetica kawaii: coloratissimo, divertente, spensierato e nello stesso tempo golosissimo. Un libro concepito come un palazzo, in cui a ogni piano si può assaggiare - e imparare a preparare - una cucina diversa, da quella di strada al sushi al ramen fino alla ritualità di una cena kaiseki, con le sue innumerevoli, deliziose portate. Tokyo Stories è un viaggio gastronomico attraverso la rutilante capitale giapponese. I distributori automatici di crema di mais e i chioschi di pollo fritto al formaggio, i negozietti più veri di gyóza e le ricette domestiche: curry, udon, onigiri e decine di altre specialità. Con più di ottanta ricette - alternate alle fotografie e agli aneddoti raccolti da Tim Anderson durante i propri viaggi - questo libro è dedicato ai maniaci del Giappone.
9788859294047
Scheda dati
- Autore
- Anderson Tim
- Collana
- Varia. Food
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 15 Novembre 2024
- Pagine
- 256
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788859294047
- ean13
- 9788859294047
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