Manuale del barman
Prezzo
24,00 €
Nessuna tassa
Baiguera Gabriella, Caselli Umberto
Manuali
Libro rilegato
24 Marzo 2021
288
Nuovo
Ecco la bibbia del cultore di cocktail, che siano long o short drink, after dinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione. Quello dell'aperitivo è un rito ormai acquisito e conoscere i cocktail più famosi è imprescindibile. Per sapersi muovere con disinvoltura fra i grandi classici e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico che si sono affermate nel repertorio dei migliori barman internazionali, ci sono qui, appositamente fotografati, i cocktail ai quali veniamo iniziati, senza tacere alcun segreto o variante. In questa nuova edizione aggiornata, che accoglie le più recenti interpretazioni del bartending, i cocktail seguono la classificazione ufficiale dell'International Bartender's Association e vengono proposti secondo tre macro sezioni: The Unforgettables, Contemporary Classics e New Era Drinks. In apertura una breve storia dell'arte della miscelazione dai giorni del Proibizionismo a oggi, insieme ai fondamentali sui grandi distillati e i principali liquori.
9788809899346
Scheda dati
- Autore
- Baiguera Gabriella, Caselli Umberto
- Collana
- Manuali
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 24 Marzo 2021
- Pagine
- 288
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809899346
- ean13
- 9788809899346
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default