Enrico Bartolini al MUDEC
Prezzo
30,00 €
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Descrizione
Il ristorante tristellato situato in zona Tortona, al terzo piano del MUDEC - Museo delle Culture, nel cuore del design district, è un luogo dove la sperimentazione, i protagonisti e la ricerca sono all'ordine del giorno. Il volume, oltre a raccontare l'anima e la storia della cucina del ristorante punto di riferimento di Bartolini, presenta sia ricette gourmet frutto dell'esperienza dello chef patron Enrico Bartolini e dell'executive chef del Mudec Davide Boglioli, sia delle declinazioni più classiche, con cui il lettore può cimentarsi.
Dettagli del prodotto
9788866488781
Scheda dati
- Autore
- Bartolini Enrico
- Collana
- Varia
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 23 Maggio 2025
- Pagine
- 160
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788866488781
- ean13
- 9788866488781
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