Danza delle mozzarelle. Slow food, Eataly, Coop e la loro narrazione (La)
Prezzo
14,00 €
Nessuna tassa
Bukowski Wolf; Wu Ming 1 (cur.)
Tempi moderni
Libro in brossura
25 Marzo 2015
158
Nuovo
Wolf Bukowski spiega come il sogno di Gambero Rosso e Slow Food si sia tramutato in un incubo turbocapitalista fatto di ipermercati, gestione privatistica dei centri cittadini, precarietà per i lavoratori, cibo sano per i ricchi... e i poveri mangino merda. E questo demi-monde di scrittori, elzeviristi e cantanti a far passare per buoni i nuovi padroni, che così non pagano dazio per il predicar bene e razzolar male: inneggiano alla resistenza contadina e fanno affari con un neolatifondista che occupa 900.000 ettari di terra Mapuche in Patagonia; parlano di autenticità e propongono per l'Italia futuri preconfezionati da Disneyland del cibo e Grande Sharm el-Sheikh. Ma il sogno di ieri non era già, in nuce, l'incubo di oggi? Il predicar bene non aveva già in sé tutti gli elementi del razzolar male? Questa è la storia di come ce l'hanno data a bere parlando di mangiare.
9788898841141
Scheda dati
- Autore
- Bukowski Wolf; Wu Ming 1 (cur.)
- Collana
- Tempi moderni
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 25 Marzo 2015
- Pagine
- 158
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788898841141
- ean13
- 9788898841141
Nuovo
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