Tempi alimentari del Mediterraneo. Cultura ed economia nella storia alimentare d
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65,50 €
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Una rilettura della storia alimentare del nostro Paese per riflettere sugli atti e sui fatti che ne hanno decretato il successo esistenziale e alimentare. Una ricerca delle radici del nostro sistema per capire meglio le tendenze attuali e le potenzialità che la tradizione offre.
9788846459442
Scheda dati
- Autore
- Cantarelli Fausto
- Collana
- Università-Economia
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 28 Aprile 2005
- Pagine
- 560
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788846459442
- ean13
- 9788846459442
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