Erbazzone & scarpazzone
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20,00 €
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Santi Clementina
Il piacere della gola
Libro rilegato
18 Luglio 2025
68
Nuovo
La prima ricetta dell'erbazzone (il piatto forse più noto della cucina tradizionale reggiana) è anche la più antica ricetta scritta che esista in Italia: è in latino e la si può leggere nel "Moretum", un poemetto bucolico attribuito ormai concordemente a Virgilio, che risale a 2000 anni fa. È l'alba di un giorno qualunque in cui, come sempre, bisogna provvedere al cibo e il contadino padano Simulo, umile coltivatore di un piccolo campo, prende dalla dispensa un mucchietto di grano... Erbazzoni e scarpazzoni di: Gianni D'Amato, Carpineti da Vivere ed Elisa Torreggiani. Prefazioni di: Alessandro Corchia, l'amministrazione comunale di Carpineti, Massimo Bonacini.
9791280824752
Scheda dati
- Autore
- Santi Clementina
- Collana
- Il piacere della gola
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 18 Luglio 2025
- Pagine
- 68
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791280824752
- ean13
- 9791280824752
Nuovo
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