Ristoranti d'Italia 2026
Prezzo
22,00 €
Nessuna tassa
Descrizione
Una mappa della cucina italiana da scoprire attraverso itinerari, storie esemplari di artigiani del gusto che hanno scommesso sul proprio territorio e sui prodotti locali. Grande attenzione ai giovani, per la scoperta e la valorizzazione di nuovi talenti. Riconoscimento del merito delle figure professionali che solitamente non sono sotto i riflettori, come quella del cameriere o del sommelier. Oltre 90 itinerari, storie virtuose di ristoratori, chef e piccoli artigiani dell'enogastronomia e prodotti locali; 2000 indirizzi di cucine tradizionali e innovative e più di 400 novità in Italia. Le grandi città italiane raccontate come "osservatori" enogastronomici, con focus dedicati ai trend della ristorazione e accompagnate da 400 segnalazioni proposte in modo essenziale. Tra le città: Torino; Milano; Venezia; Bologna; Bari e Palermo.
Dettagli del prodotto
9788836585021
Scheda dati
- Autore
- Cremona L. (cur.)
- Collana
- Guide Touring
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 07 Novembre 2025
- Pagine
- 672
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788836585021
- ean13
- 9788836585021
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