20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi giornaliere
Prezzo
18,00 €
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La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale.
9788868060282
Scheda dati
- Autore
- Barbanti Graziano
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2013
- Pagine
- 160
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788868060282
- ean13
- 9788868060282
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