Tutta colpa della pastina
Prezzo
18,00 €
Nessuna tassa
Io sono una cuciniera appassionata, una donna che sussurra ai carciofi, ai broccoli, alle verze, ari cipuddrizzi: li guardi e sai che sono broccoli, cipuddrizzi, carciofi o verze. Alle melanzane poi do del voi perché ne ho troppo rispetto. Il lei è troppo austero, mal si addice al simpatico ortaggetto. Cucinicchio in calabrese e sfotto anche me ma mai le mie cassarole. Perché toglietemi tutto ma non le mie le mie padelle. Ma quanto è bella a padella? È casa, è mamma, è vita. La cara padella, quasi sempre ereditata, comunque invecchiata, vissuta è il simbolo della cultura tradizionale in cucina. È il mio scudo contro la cucina molecolare, il suo congelamento con l'azoto liquido...
9791220504454
Scheda dati
- Autore
- Altimari Gemma
- Collana
- Fuori collana
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 02 Dicembre 2025
- Pagine
- 156
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791220504454
- ean13
- 9791220504454
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