Dietetica cinese secondo la tradizione. Ediz. illustrata (La)
Prezzo
24,00 €
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Mollard Brusini Yvonne, Brusini Jack C.
Studio
Libro in brossura
22 Dicembre 2012
165
Nuovo
Descrizione
Questo libro espone nel modo chiaro e accessibile i concetti fondamentali della dietetica cinese tradizionale. Nella scienza cinese dell'alimentazione ciascun alimento è considerato sotto il profilo della sua qualità yin/yang, del sapore, delle energie in esso contenute, della sua natura fredda o calda e del modo in cui viene preparato. E tutte queste qualità sono inserite in una visione vasta e organica in cui l'essere umano è anello di congiunzione tra Cielo e Terra. L'esposizione, sapiente e precisa, dei principi della dietetica cinese, è in questo libro "condita" con scorci di vita cinese nel corso dei secoli, tratti dai racconti di viaggiatori, missionari e funzionari europei.
Dettagli del prodotto
9788874471584
Scheda dati
- Autore
- Mollard Brusini Yvonne, Brusini Jack C.
- Collana
- Studio
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 22 Dicembre 2012
- Pagine
- 165
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788874471584
- ean13
- 9788874471584
Nuovo
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