OOF International Magazine. Vol. 20: Un filo d'olio, e tanta salute! Visioni nutraceutiche
Prezzo
15,00 €
Nessuna tassa
In questa monografia - la numero 20 della serie - al centro dell'attenzione c'è l'olio extra vergine di oliva, visto e analizzato in tutte le sue dinamiche in relazione alla salute e al benessere. Suddiviso in sette sezioni - "È tutta salute", "Voce alla scienza", "Idee", "Buono da mangiare", "Esperienze", "Oxos" e "Altre storie" - si affrontano i tanti temi da svariate angolazioni, prendendo in esame l'olio a partire da una moltitudine di discipline: dalla biologia alla medicina, dalla biochimica all'analisi sensoriale, dalle neuroscienze al marketing, dall'ingegneria meccanica all'oleologia, dal design all'arte.
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default