Orata di Portovenere. 100 ricette, 100 buoni motivi per amarla (L')
Prezzo
10,00 €
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Questo libro è un tuffo nel blu del mare di Portovenere. È una boccata di aria salmastra, dai racconti dei pescatori del borgo ligure, alla rassegna di ben 100 ricette in cui protagonista assoluta è lei, la regina: l'orata di Portovenere. 100 modi diversi di cucinare l'orata, in cui i segreti culinari dell'antica tradizione marinara si fondono con la migliore scuola gastronomica italiana, con alcuni suggerimenti dello chef Diego Arata, del ristorante "La Franceschetta" di Modena.
9788863820171
Scheda dati
- Autore
- Castignetti Maurizio
- Collana
- Quantobasta
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 31 Agosto 2010
- Pagine
- 168
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788863820171
- ean13
- 9788863820171
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