Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (La)
Prezzo
12,90 €
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Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
9788809869455
Scheda dati
- Autore
- Artusi Pellegrino
- Collana
- Artusi
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 24 Ottobre 2018
- Pagine
- 576
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809869455
- ean13
- 9788809869455
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