Lotto nel piatto. I piatti della tradizione mediterranea accoppiati ai numeri del lotto (Il)
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16,00 €
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Nel libro il lettore troverà delle ricette che raccolgono il racconto diretto di massaie, ristoratori e sperimentazioni sul campo. Ricette del nostro territorio ma che risentono della contaminazione di altre regioni come la Campania, la Puglia e soprattutto l'Abruzzo. E alcune di queste ricette sono state rintracciate anche attraverso la testimonianza diretta di frati che hanno frequentato i monasteri molisani. Sono piatti che ognuno può sperimentare e modificare, ma che per la riuscita hanno bisogno di prodotti di prima qualità e di una grande passione per la cucina, che è la dote più importante per centrare l'impresa. È stato interessante, bello, stimolante e pieno di curiosità questo viaggio nel mondo agro-alimentare e culinario dei nostri territori. Un percorso che ha toccato anche le tante sagre che si svolgono nel corso dell'anno nei nostri centri piccoli e grandi, dove vengono servite migliaia di pasti semplici ma gustosi. Più complicato è stato collegare uno degli ingredienti di ogni singolo piatto a un numero della cabala ...
9791281774339
Scheda dati
- Autore
- Mancinone Giovanni
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 16 Dicembre 2025
- Pagine
- 170
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791281774339
- ean13
- 9791281774339
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