Vegan street food. Il cibo di strada... a casa tua!
Prezzo
18,90 €
Nessuna tassa
Ferrante Eduardo, Costanzia Valerio
Cucinare naturalMente... per la salute
Libro in brossura
26 Aprile 2022
192
Nuovo
Oltre 150 ricette da tutto il mondo Negli ultimi anni il cibo di strada si è conquistato un ampio spazio grazie al suo approccio informale, legato soprattutto al territorio e alle culture alimentari di un determinato luogo. Questo volume propone una lettura del cibo di strada in chiave vegan e salutista, attraverso la proposta di ricette che non hanno ingredienti di origine animale. In altri casi le ricette originali, che li prevedono, sono state declinate nella versione vegan con piacevoli e gustose reinterpretazioni che non mancheranno di stupire anche il gourmet più esigente. Il libro raccoglie oltre 150 ricette provenienti da tutto il mondo: si va dall'Europa al Medio Oriente, dall'Asia all'America latina, dall'Africa al Nordamerica, senza dimenticare le eccellenze italiane. Corredato di bellissime immagini a colori delle ricette Vegan Street Food è arricchito da approfondimenti e appunti di viaggio in cui gli autori svelano ai lettori curiosità e aneddoti sui luoghi da cui provengono le ricette. Introduzione di Yari Prete.
9788828527732
Scheda dati
- Autore
- Ferrante Eduardo, Costanzia Valerio
- Collana
- Cucinare naturalMente... per la salute
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 26 Aprile 2022
- Pagine
- 192
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788828527732
- ean13
- 9788828527732
Nuovo
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