Manuale del cuciniere siciliano
Prezzo
10,00 €
Nessuna tassa
Il piccolo volume, mantenuto nel suo formato originario, raccoglie tutte le ricette contenute nel Manuale trovato da Cosentino tra i libri appartenuti alla bisnonna, moglie di uno speziale vissuta nell'entroterra siciliano nell'Ottocento. Primi e secondi piatti, dolci e conserve sono riprodotti fedelmente così come venivano serviti nelle tavole delle famiglie della ricca borghesia terriera e dell'aristocrazia siciliane del XIX secolo. Una cucina molto ricca, speziata e che guardava all'Europa e all'Italia continentale.
9788897085287
Scheda dati
- Autore
- Cosentino S. (cur.)
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2012
- Pagine
- 160
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788897085287
- ean13
- 9788897085287
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default