Padova. 50 ricette tipiche
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Descrizione
La cucina padovana è soprattutto cucina veneta, tuttavia gli chef del territorio hanno saputo presentare in questo volume, tutto illustrato, anche molte ricette tipicamente padovane che davvero rischiavano di perdersi per sempre e di cui forse pochi hanno ancora memoria, quali i menai - una minestra di mais e ossi di maiale - e la smegiassa, una torta a base di melassa. 50 ricette della tradizione con i prodotti tipici del territorio padovano.
Dettagli del prodotto
9788863221787
Scheda dati
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2012
- Pagine
- 112
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788863221787
- ean13
- 9788863221787
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