Mais «miracoloso». Storia di un'innovazione tra politica, economia e religione (
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22,00 €
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Descrizione
Cosa si nasconde dietro quel che mangiamo? Questo libro per la prima volta descrive, attraverso l'uso di fonti italiane e straniere, la diffusione nel nostro paese e in Europa di un particolare tipo di innovazione, il mais ibrido, giunta dagli Stati Uniti dopo la Seconda guerra mondiale. Durante la Guerra fredda, istituzioni, partiti, tecnici, organizzazioni sindacali e Chiesa cattolica furono per questa via coinvolte, in vario modo, in un progetto di modernizzazione delle campagne italiane, che cambiò i modi di produzione e le abitudini alimentari di una nazione lanciata verso i consumi di massa. Emergono così i nodi che caratterizzano lo squilibrato sviluppo economico dell'Italia fino ai nostri giorni in una prospettiva globale.
Dettagli del prodotto
9788843073412
Scheda dati
- Autore
- Bernardi Emanuele
- Collana
- Studi storici Carocci
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 25 Settembre 2014
- Pagine
- 199
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788843073412
- ean13
- 9788843073412
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