Scienza in cucina e l'arte di mangiare bene (La)
Prezzo
12,50 €
Nessuna tassa
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.
9788809213906
Scheda dati
- Autore
- Artusi Pellegrino
- Collana
- ARTUSI
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 22 Aprile 2001
- Pagine
- 576
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809213906
- ean13
- 9788809213906
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