Scienza in cucina e l'arte di mangiare bene (La)

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12,50 €
Nessuna tassa
Giunti Editore
Artusi Pellegrino
ARTUSI
Libro
22 Aprile 2001
576
Nuovo
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Esaurito

E-Book non acquistabile
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.
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