Tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale (La)
Prezzo
16,00 €
Nessuna tassa
Accademia italiana della cucina (cur.)
Biblioteca di cultura gastronomica
Libro rilegato
30 Ottobre 2022
248
Nuovo
La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di erbe spontanee, di minestre e zuppe, di verdure e legumi coltivati nel campo e nell'orto sta a testimoniare una lunga serie di antiche preparazioni.
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