Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico
Prezzo
24,00 €
Nessuna tassa
Pattuglia S. (cur.)
Biblioteca contemporanea
Libro in brossura
01 Novembre 2024
248
Nuovo
Il settore agroindustriale ed enogastronomico deve oggi necessariamente integrarsi con le attività di marketing, comunicazionali e mediatiche che si costruiscono intorno al cibo e ai suoi protagonisti: brand, prodotti, servizi, imprese, territori. Le eccellenze italiane, con la loro ricchezza distintiva e strategica, devono confrontarsi con gli altri paesi e i trend internazionali, in un'ottica di sviluppo sostenibile e di benessere. Una letteratura di impresa percorsa dal fil rouge di casi studio di aziende e realtà che costituiscono una vera e propria «dorsale italiana» dell'agroalimentare.
9788862509312
Scheda dati
- Autore
- Pattuglia S. (cur.)
- Collana
- Biblioteca contemporanea
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Novembre 2024
- Pagine
- 248
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788862509312
- ean13
- 9788862509312
Nuovo
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