Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese
Prezzo
12,90 €
Nessuna tassa
Gioffrè Rosalba, Keisuke Kuroda
Cucina etnica
Libro rilegato
21 Giugno 2017
128
Nuovo
Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. I consigli del sommelier che accompagnano ciascuna ricetta forniscono ai lettori un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.
9788809851788
Scheda dati
- Autore
- Gioffrè Rosalba, Keisuke Kuroda
- Collana
- Cucina etnica
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 21 Giugno 2017
- Pagine
- 128
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809851788
- ean13
- 9788809851788
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default