Grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura (Il)
Prezzo
32,00 €
Nessuna tassa
Le Caisne Arthur
Reference di enogastronomia
Libro rilegato
19 Settembre 2018
240
Nuovo
Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.
9788809862272
Scheda dati
- Autore
- Le Caisne Arthur
- Collana
- Reference di enogastronomia
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 19 Settembre 2018
- Pagine
- 240
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809862272
- ean13
- 9788809862272
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default